Организация питания в образовательной организации

В школе функционирует 2 столовых: в головной организации и в обособленном подразделении в с. Тарханы. В каждой столовой свой режим работы и время обеда. В школе создан Совет по питанию, в его состав входят ответственная за организацию питания в школе, родители, учителя.
Работа Совета по питанию осуществляется в соответствии с планом работы на год. В обязанности Совета по питанию входит:

-проведение контроля качества поступающей продукции,
-обобщение данных по контролю ежемесячно к заседанию Совета по питанию,
-проведение проверок полноценности питания,
-проведение рейдов по проверке санитарного состояния обеденного зала, кухни, мойки,
-проведение проверок качества, количества и оформления приготовленных блюд, соблюдение санитарных норм в школьной столовой и др.

Членами Совета по питанию проводятся мероприятия по пропаганде здорового питания (Анкетирование участников образовательного процесса об удовлетворенности организацией питания учащихся в школе ;
Проведение лектория для родителей о полноценном питании детей и подростков Анкетирование среди родителей «Питание глазами родителей»
Проведение видеолектория для родителей и детей на тему: «Продукты на нашем столе. Полезные и вредные»
Заседания Совета по питанию проводятся ежемесячно.
Организатором здорового питания (ответственным за питание) по приказу директора школы является Игошева Л.Д. учитель биологии. Ею ведется ежедневный контроль качества продукции; проводится регулярный контроль охвата горячим питанием школьников, она следит за всем процессом здорового питания: проверяет меню, культуру поведения в столовой, посещаемость столовой. Ежемесячно ведется оформление документации и отчет. Регулярно выступает на педагогических советах, родительских собраниях по вопросам организации здорового питания. Налажено дежурство учителей по столовой.
Внесение родительской платы за питание детей(5-11 классы) в образовательном учреждении, осуществляется ежемесячно в срок до 25 числа.
Можем говорить о том, что в школе созданы все условия для здорового питания. Столовая школы отвечает всем необходимым требованиям — гигиеничность, многофункциональность, и, что важно, — красота и эстетика. Перед входом в помещение столовой для мытья рук организовано специальное место, оборудованное сушилками для рук. Школа располагает большим и уютным помещением обеденного зала на 48 посадочных мест.
Большое значение имеет эстетический вид приготовляемых блюд, наш повар уделяют этому огромное внимание. Необычайно приятна в нашей столовой атмосфера тепла и домашнего уюта.
Чистоте школьной столовой уделяется повышенное внимание. Организован правильный в соответствии со всеми требованиями режим уборки. Мытье и дезинфекция производятся с соблюдением всех норм санитарно - гигиенического режима. Вся посуда имеет маркировку , без сколов.
Правильно организованно хранение продуктов и утилизация пищевых отходов.
Разработано десятидневное меню питания. При составлении меню для школьников учитывается разнообразие блюд, их биологическая ценность. В школьной столовой осуществляется систематическое проведение «С» витаминизации рационов питания, использование йодированной соли для обогащения продуктов витаминами и микроэлементами. Ежедневно снимается пробы блюд.
Работа столовой соответствует санитарным нормам и требованиям СанПиН 2.3.2.2399-08. Разработано десятидневное меню питания. При составлении меню для школьников учитывается разнообразие блюд, их биологическая ценность. Продуман режим работы столовой, который соответствует режиму работы школы.
Для питания учащихся отведены перемены по 20 минут, что позволяет учащимся восстановить умственные и физические способности до начала следующего урока. Питание осуществляется в соответствии с графиком, утверждённым директором школы.
Уважаемые родители! По всем интересующим вас вопросам вы можете обратиться по следующим номерам:

8(83445)2-71-33 или 89271846634 - Игошева Лидия Дмитриевна, ответственная за питание в с. Аксел;
89279741786 - Дулатова Рамзия Равилевна, ответственная за питание в с. Тарханы.

8(83445)2-27-00 - горячая линия районного отдела образования Темниковского муниципального района по вопросам организиции питания школьников;

8(8342)39-18-42 - горячая линия Министерства образования Республики Мордовия по
вопросам организации питания для школьников;

+7 (800) 200-91-85 - горячая линия Минпросвещения России по вопросам
организации питания для школьников.